Creveti, orez basmati si legume

Preparatul  de azi este tot o recomandare pentru sportivi!

In acelasi timp este apreciat foarte mult de tatal meu care, la cei 62 de ani ai sai, merge de 5 ori pe saptamana in sala de fitness  fiind  foarte atent la sanatatea sa si stilul sau de viata.

Pentru 4 portii folosesc

235 g orez basmati

2 cepe verzi

700 ml apa pentru fierberea orezului

2 L apa pentru fierberea legumelor si crevetilor

260 g morcovi fierti

130 g porumb boabe

270 g conopida fiarta

320 g broccoli fiert

95 g mazare fiarta

210 g creveti

Sare marina

Zeama lamaie

Ulei de masline

Pasul 1

Pun la fiert 2 l apa cu sare pentru legume si creveti.

Pasul 2

Pregatesc orezul basmati. Toc 2 cepe verzi rondele, spal orezul, il scurg, adaug apa (700ml) peste orez, 

ceapa, sarea marina, ulei de masline (1 lingurita).

 Pun orezul la fiert si dupa ce incepe sa fiarba il las la foc mic 10 min. si pe tot parcursul sta acoperit cu capac (eu am un capac transparent). Dupa 10 min. este exact cum imi place mie.

Pasul 3

Cand incepe sa fiarba apa, adaud legumele si las sa dea intr-un clocot 3 min.

Acelasi  procedeu ca la legume folosesc si pentru creveti.

Pasul 4

Pregatesc  sosul de iaurt pe care de data asta il impart in 2; intr-o parte adaug busuioc si patrunjel proaspat pisate in mojar, iar in a 2 a parte adaug boia de ardei dulce.

Pasul 5

Strecor legumele si crevetii, le amestec cu un praf de sare si cu zeama de lamaie. Fiecare poate sa puna sare si lamaie in functie de gust.

Pasul 6

Pregatesc decorul din 2 rosii cherry si busuioc proaspat.

Bun… am totul pregatit asa ca asez pe farfurie.

O nebunieeeeeeeeee!

Valori nutritionale:

Trebuie tinut seama si de valorile sosului de iaurt cu usturoi ( 40 g)

Aliment	Grame	Calorii	Proteine	Lipide	Carbohidrati	Fibre	Aproximari
Orez Basmati negatit	235	815.5	18.8	0	178.6	28.2
Creveti fierti	210	207.9	43.9	2.3	0	0
Morcovi fierti	260	91	2.1	0.5	20.8	7.8
Porumb dulce in vid	130	153.4	5.1	1.7	29.5	2.6	1 cutie = 340 g
Broccoli fiert	320	112	7.7	1.3	23	10.6
Mazare fiarta	95	33.3	1.8	0.3	7.5	3
Conopida fiarta	270	62.1	4.9	1.4	11.1	6.8
Ceapa verde	30	9.6	0.5	0.1	2.2	0.8
TOTAL	1550	1484.8	84.8	7.6	272.7	59.8