Inghetata de mango, vanilie si toffee are si o povestioara,
care descrie usorul regret ca s-a terminat iarna. Un preparat deosebit care are
si o poveste de spus, ramane bine intiparit in mintea copilului meu pofticios
(bineinteles cand e vorba de dulciuri).
Povestioara suna cam asa:
“ Erau 7 zmeurici care au hibernat in congelator peste
iarna.
Azi s-au trezit pe o farfurie alaturi de un mare derdelus din Ingheteta de mango,
vanilie si toffee, asa ca au mutat piscotul
ingropat in zapada de zahar pudra, cat mai aproape de derdelus. Au inceput sa
se urce una cate una, cu chiu cu vai, spre varful derdelusului.
Prima zmeurica ajunsa in varf se da cu mare bucurie la vale,
lasand o dara frumos colorata, ca décor suplimentar.
Cel de-al doilea, un zmeuroi batos si curajos, sare de la
inaltime, direct in gramada de caramel si smantana dulce, lasand o mare dara in
urma sa, astfel contribuind si el intr-o maniera mai dura, la decorul
farfuriei.
Prima zmeurica spune:
- - Derdelusul acesta este nemaipomenit de gustos! Este
din 500 g smantana batuta cu 4 linguri de zahar, pana se face frisca…
- - Si doua mango amestecate cu vanilie si toffee… -
spuse zmeuroiul batos.
- - Stim, stim … are si 3 galbenusuri amestecate cu
mango, plus 3 albusuri batute cu o lingura de zahar… - spusera in cor restul
zmeuricilor.
Si au tot povestit intre ele cum “EU –Tati”, am folosit
blenderul vertical sa fac mango-ul cu galbenusurile si toffee-ul o pasta, apoi am
trecut-o printr-o strecuratoare ca sa obtin o crema fina. Ceea ce a rezultat am
amestecat cu o parte din frisca si
albusurile batute. Restul de frisca si albus le-am amestecat cu vanilie.
Apoi si-au adus aminte ca am pus o folie de plastic intr-o
forma de chec si am turnat intai crema de mango, iar deasupra am pus frisca,
albusul si vanilia. In felul acesta am obtinut 2 straturi. Au mai spus ca am
pus totul la congelator peste noapte.”
Povestea se termina brusc, cand toate zmeuricile realizeaza
ca sunt sub obiectivul aparatului de fotografiat, iar ele trebuie sa ramana
nemiscate, sa se sacrifice pt acesta postare.
Sugestii pt inghetata: inghetata
de fistic si vanilie, inghetata
de visine, inghetata
de capsuni, inghetata
cu toffee, inghetata
zabaione, inghetata
cu zmeura si ciocolata, inghetata
din frisca si afine, inghetata
“Tom si Jerry”, inghetata
de caramel si banane, inghetata
cu mousse de ciocolata, inghetata
din avocado
