Meniu 05-08 iun

                                         

MARTI, 05 iun                                        

Spaghete milanezein stilul meu                                        

(piept de pui, ciuperci, rosii, ceapa, mozzarella)

MIERCURI, 06 iun

“Amestec Asia” cu piept de pui la gratar                           

(orez basmati, morcovi ceapa, varza, mazare,  ardei

gras, urechi de lemn-ciuperci, ulei de orez, sos soia,

otet din orez)

JOI, 07 iun

Muschiulet de porc la gratar cu piure de cartofi               

Si sos “Tati-ki” (tzatziki)

 VINERI, 08 iun

 “Penne” , urechi de lemn, piept de pui                              

 (paste din faina de grau dur, usturoi verde, ulei masline)

Disponibil zilnic:

Supe

- Ciorba rasol de vaca                                                               

- Supa de pui                                                                           

Salata lui Tati  2                                                                       

(orez basmati, iceberg, morcov, castraveti, branza

telemea, masline kalamata, porumb, ou, piept pui la gratar)  

                                   

Desert

                                                                                                                

Cheese Cake                                                                               

Tortul cu multmousse de ciocolata                                 

Penne cu urechi de lemn si mult usturoi verde

La fel ca la “ Paste penne cu piept de pui” am facut “ Penne cu urechi de lemn”, dar aici piesa de rezistenta a fost usturoiul verde.

A folosit

500 g penne ( amestecate, din faina de grau dur integral si faina alba)

50 g urechi de lemn deshidratate

4 fire de usturoi  verde

400 g rosii decojite

30 ml ulei masline

Busuioc

Sare

Am pus la fiert 3 L apa cu sare, am tocat usturoiul.

Cand apa a inceput sa clocoteasca am adaugat pennele si urechile de lemn deja hidratate si taiate in bucati.

Uleiul de masline l-am incins si am adaugat usturoil tocat, apoi rosiile decojite, pe care le-am zdrobit cu o lingura, am amestecat si au urmat busuiocul si sarea.

Dupa ce au fiert pastele le-am scurs de apa si le-am adaugat la sosul de ustoroi si rosii.

Pe farfurie am adaugat piept de pui la gratar si mozzarella rasa.