Tati-gateste!

duminică, 10 iunie 2012

Meniu 11-15 iun

LUNI, 14 mai

Piept de pui la gratar, varza noua calita si

Mamaliga cu smantana

MARTI, 15 mai

Tocanita “Mexicana” cu mamaliguta

(Carne de curcan, rosii, ardei gras, porumb, fasole rosie,

mazare, ceapa)

MIERCURI, 16 mai

Muschiulet de porc la gratar cu piure de cartofi

Si sos “Tati-ki” (tzatziki)

JOI, 17 mai

“Amestec Asia” cu piept de pui la gratar

(orez basmati, morcovi ceapa, varza, mazare, ardei

gras, urechi de lemn-ciuperci, ulei de orez, sos soia,

otet din orez)

VINERI, 18 mai

“Penne” , urechi de lemn, piept de pui

(paste din faina de grau dur, usturoi verde, ulei masline)

http://tati-gateste.blogspot.ro/2012/06/penne-cu-urechi-de-lemn-si-mult-usturoi.html

Disponibil zilnic:

Supe

- Crema de ciuperci

- Supa de curcan

Salata lui Tati 2

(orez basmati, iceberg, morcov, castraveti, branza

telemea, masline kalamata, porumb, ou, piept pui la gratar)

Salata “Greceasca”

(rosii, iceberg, ardei gras, castraveti, branza

feta, masline kalamata, ceapa rosie, ceapa verde, crutoane)

dressing-usturoi, oregano, busuioc, ulei masline, zeama lamaie,

sare, iaurt

Desert

-Tort de mere

-Tortul cu mult mousse de ciocolata (NOU)

luni, 4 iunie 2012

Meniu 05-08 iun

MARTI, 05 iun

Spaghete milanezein stilul meu

(piept de pui, ciuperci, rosii, ceapa, mozzarella)

MIERCURI, 06 iun

“Amestec Asia” cu piept de pui la gratar

(orez basmati, morcovi ceapa, varza, mazare, ardei

gras, urechi de lemn-ciuperci, ulei de orez, sos soia,

otet din orez)

JOI, 07 iun

Muschiulet de porc la gratar cu piure de cartofi

Si sos “Tati-ki” (tzatziki)

VINERI, 08 iun

“Penne” , urechi de lemn, piept de pui

(paste din faina de grau dur, usturoi verde, ulei masline)

Disponibil zilnic:

Supe

- Ciorba rasol de vaca

- Supa de pui

Salata lui Tati 2

(orez basmati, iceberg, morcov, castraveti, branza

telemea, masline kalamata, porumb, ou, piept pui la gratar)

Desert

Cheese Cake

Tortul cu multmousse de ciocolata

duminică, 3 iunie 2012

Penne cu urechi de lemn si mult usturoi verde

La fel ca la “ Paste penne cu piept de pui” am facut “ Penne cu urechi de lemn”, dar aici piesa de rezistenta a fost usturoiul verde.

A folosit

500 g penne ( amestecate, din faina de grau dur integral si faina alba)

50 g urechi de lemn deshidratate

4 fire de usturoi verde

400 g rosii decojite

30 ml ulei masline

Busuioc

Sare

Am pus la fiert 3 L apa cu sare, am tocat usturoiul.

Cand apa a inceput sa clocoteasca am adaugat pennele si urechile de lemn deja hidratate si taiate in bucati.

Uleiul de masline l-am incins si am adaugat usturoil tocat, apoi rosiile decojite, pe care le-am zdrobit cu o lingura, am amestecat si au urmat busuiocul si sarea.

Dupa ce au fiert pastele le-am scurs de apa si le-am adaugat la sosul de ustoroi si rosii.

Pe farfurie am adaugat piept de pui la gratar si mozzarella rasa.

marți, 29 mai 2012

Desert de primavara

Capsunile au un farmec anume pentru toata lumea, eu nu fac exceptie si de fiecare data sunt tare bucuros sa mananc capsuni. Profit din plin de venirea primaverii.

Am sa fac un desert in care am sa folosesc capsuni. Este foarte asemanator cu “Desert in pahar de plastic”, numai ca am sa-l numesc “ Desert de primavara”.

Ingredientele sunt foarte asemanatoare cu cele de la “desert in pahar de plastic”, numai ca de aceasta data am sa folosesc o baza din biscuiti de graham macinati si inmuiati cu siropul piersicilor.

Dupa ce scurg piersicile de sirop le tai cubulete, la fel si capsunile.

Piersicile am sa le amestec cu zahar pudra, Grand Marnier si scortisoara. Capsunile doar cu zahar pudra, iar crema de branza am s-o amestec cu sirop de la piersici si zahar pudra.

Intr-un pahar de plastic transparent, asez un strat de biscuiti,

apoi piersici,

adaug crerma de branza,

apoi un strat de capsuni.

Inchei cu inca un strat de crema si ciocolata rasa pe deasupra.

Am folosit si 3 vase de sticla transparenta, pentru prezentarea acestui desert si a iesit superb.

Asa cum scriam si in postarea "Ce mananc eu..." nu am restrictii la micul dejun.
Capsunile bio adaugate la un mare castron plin cu
stafide bio
nuci bio
miere de floarea soarelui bio
Kefir facut in casa
ovaz bio
branza de vaci dietetica
fac un mic dejun perfect!!!

la cules de cirese...

Anul acesta am sa implinesc 40 de ani, dar sincer nu simt nici o diferenta intre aceasta varsta si varsta de 15 ani. Ma simt la fel de fericit sa ma urc in cires si sa ma indop cu fructe nespalate.