Sos de ton - tuna sauce

Soul de ton, un sos foarte gustos, hranitor  si usor de facut, care se adapteaza usor la fructe de mare, carne de vitel, curcan, legume crude sau fierte.

Ingrediente

1 galbenus de ou – pt maioneza

Ulei cat inghite maioneza

100 g ton conserva

1 lingura pasta de tomate

Sare

Zeama de lamaie

Fac maioneza, storc carnea de ton, amestec maioneza cu pasta de tomate si adaug tonul.

Amestec usor pana se formeaza  pasta.

Usturoi, marar, etc. se pot adauga obtional.

Sugestii pt sosuri:  sos tartar, sos remoulade, sos Chantilly, sos de usturoi si coriandru boabe, sos Olandez,  sos de ciuperci si visinata, sos aioli,  sos cu susan si usturoi, sos de mustar si multa ceapa verde,  sos cu galbenus de ou,  sos de iaurt.