Pe langa kefirul de lapte, mai prepar si kefirul de apa, un suc natural fermentat asemanator cu socata.
Fiul meu este foarte incantat de aceasta bautura si este tare nerabdator de la o zi la alta, sa bea chefir de apa.
La Kefirul de apa, trebuie respectate aceleasi reguli ca la kefirul de lapte.
Se strecoara prin sita de plastic,
se pastreaza in vase de sticla,
nu se baga la frigider, decat dupa ce e gata.
Kefirul de apa se inmulteste mai greu decat kefirul de lapte si trebuie tinut 2 zile in vas ca sa fie gata.
Dupa 2 zile il strecor, pun kefirul inapoi in vas, la aproape 2 linguri de kefir pun 2 litri de apa plata.
Pe langa apa plata, adaug 4 lingurite de miere de albine din floarea soarelui. Mierea din floarea soarelui are o culoare foarte frumoasa si contribuie la farmecul deosebit al sucului rezultat.
Mai adaug si sucul de la ½ lamaie stoarsa.
Amestec bine cu o lingurita de plastic si las iar 2 zile sa fermenteze.
In anumite zile mai adaug in vasul in care fac kefirul si cate un baton de scortisoara.
Ai putea sa imi trimiti si mie prin posta cateva granule, te rog? Asta cand se mai incalzeste vremea ,caci sunt si ele organisme vii.Am avut si eu acum 10 ani, dar nu mai am si mi-as dori foarte mult sa pot face rost din nou.Multumesc! e-mail newname84@yahoo.com
RăspundețiȘtergerein principiu pot sa-ti trimit, numai ca mai dureaza, se inmulteste destul de greu...:(
RăspundețiȘtergereBuna, daca vrei s-a imi trimiti si mie, anunta-ma pe mail (florinelfilip@ymail.com). Dupa 30 de zile (din momentul primirii), voi trimite si eu la alta persoana care mai solicita pe acest site (blog sau cum io zice). Multumesc.
ȘtergereMultumesc din suflet pentru bunavointa in primul rand si sper sa imi poti da un semn cand ai cateva, doar cateva granule (10-15),ca ma ocup eu de inmultirea lor.
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru minunatele si delicioasele retete pe care le impartasesti si celor interesati cu lux de amanunte.
Iti doresc o primavara insorita, minunata, aromata, atat tie cat si familiei tale dragi.
Vin si eu cu rugamintea daca mai ai disponibilitate de cateva granule sa imi poti da si mie mihai sant din bucuresti - 0721339995 - iti multumesc anticipat
RăspundețiȘtergereBuna ziua daca mai ai in plus cateva granule te rog sa imi dai si mie cu stima si respect iti las nr meu - 0765437394 - ioan da-mi un bip si te sun eu - iti multumesc
RăspundețiȘtergereBuna ziua,
RăspundețiȘtergereAm o intrebare: clatiti din cand in cand cristalele cu apa curenta?
la kefirul de apa, nu le clatesc!
Ștergerela kefirul de lapte, da!
Bună ziua. Cum aş putea să fac şi eu rost de nişte granule/ciuperci ? A-ţi putea, vă rog, să-mi daţi şi mie cumva cateva granule de kefir pentru apă?
RăspundețiȘtergereVă mulţumesc. e-mail alex13xx@yahoo.com
pt toti cei ce doresc kefir de apa...
RăspundețiȘtergerein acest momen nu am suficient kefir sa va pot oferi.
in fuctie de evolutia ciupercii poate pe viitor va fi posibil sa ofer celor doritori.
as dori si eu kefir de apa imi doresc de ceva vreme. sunt din craiova,voi sta la rand la lista de asteptare multumesc.
ȘtergereBuna ziua,
RăspundețiȘtergereImi doresc de mult timp kefir de apa, as vrea sa ma inscriu pe lista de asteptare. Va rog sa ne dati un semn daca va mai ramane
Va multumesc!
AI UITAT SA SCRII CA ELE SE HRANESC SI CI STAFIDE.
RăspundețiȘtergereChefirul de apă (cristale japoneze)-un leac minune
RăspundețiȘtergerePrepararea bauturii din chefir de apa pentru un borcan de 3 litri:
-6 linguri zahar -1 lingura de stafide
-2 litri apa de izvor sau de fantana (fara clor) -6 linguri de cristale de apa -2 felii lamaie spalata bine (se taie cu cutit de plastic-se gasesc in comert la menaj)
Primele 3 ingrediente se pun in borcanul curat, si se amesteca bine cu o lingura de plastic pana se topeste zaharul, apoi se pun cristalele de apa care au fost spalate in sita printr-un jet de apa si se înfiletează capacul sau se pune celofan legat la gura borcanului si se lasa la fermentat la temperatura camerei, in loc ferit de lumina puternica, timp de 24-48 ore (vara cand este cald, bautura este gata in 24 ore). Dupã trecerea timpului stabilit, se strecoara sucul prin sita de plastic deasa si se bea pe loc sau se pune intr-o sticla de plastic, la frigider. In strecurãtoare cristalele se spalã sub un jet de apã rece pentru a fi folosit din nou.Stafidele şi lamaia se înlocuiesc dupa a 2-a sau a 3-a folosire ( însă de fiecare data se pune apa proaspătă de izvor şi zahăr).
In cazul in care nu mai avem chef sa bem suc de cristale japoneze o perioada de timp sau plecam in concediu, cristalele se pot pastra in frigider (nu congelator, ci frigider), intr-o sticla de plastic cu dopul infiletat, sau borcan de sticla cu filet, asigurandu-ne ca au destul lichid, putin zahar, stafide si lamaie. Rezista astfel pana la maxim 6 luni, stand in hibernare . La frig nu dezvolta culturi, dar nici nu se inmultesc. Nu e bine sa le chinuim tinandu-le in frigider perioade indelungate, mai ales fara a le intretine cu ingredientele care le tin in viata (apa proaspătă îndulcită, stafide si lamaie).
eu am renuntat la lamaie! am vazut ca evolueaza mai bine fara! in schimb am adaugat stafide!
Ștergerein rest respect toate conditiile pe care le-am descris in postare.
alternez mierea cu zahar brut!
pana acum nu am fost nevoit sa pun in frigider spre pastrare, cand plec in vacanta iau borcanul cu mine, nu mi se pare ca e greu, pot spune ca e un avantaj pt ca beneficiez de kefir si in vacanta.
FELICITARI PENTRU BLOG.
ȘtergereATENTIE:NU FOLOSITI LA PREPARARE MIERE!. DE CE?DEOARECE MIEREA CONTINE ENZIME CARE DISTRUG GRANULELE DE KEFIR IN TIMP DAR MAI ALES INTRA IN COMPETITIE CU KEFIRUL SI DENATUREAZA PRODUSUL.
RECOMAND FRUCTOZA.
CONTRAINDICAT ESTE SI ZAHARUL BRUN PENTRU CA ESTE OBTINUT DIN ZAHAR ALB PURIFICAT COLORAT CU CARAMEL CARE ESTE TOXIC PRIN PRODUSII DE ARDERE PENTRU KEFIR SI PENTRU DUMNEAVOASTRA.
MULTE BUCURII.
Buna seara,
RăspundețiȘtergereAs dori sa cumpar si eu aceasta ciuperca.
Cum putem lua legatura?
Cele bune,
Cristian
0724518468
Buna seara,
RăspundețiȘtergereAs dori sa cumpar si eu aceasta ciuperca.
ADINA 0766278903 email ad_loredana@yahoo.com
Salutare tuturor,
RăspundețiȘtergerePentru cei doritori de a primi cristale pentru a face chefir, exista un grup de donatori pe FaceBook (cautati Chefir_romania).
Eu am de donat kefir de apa (adica gratuit, fara bani, moca - doar cu rugamintea de a da mai departe cand se inmultesc la voi).
Daca sunteti in Bucuresti, ne putem intalni iar in provincie pot trimite cu plata transportului la destinatie.
Buna seara!
ȘtergereIn aceasta seara am aflat de acest chefir de apa si am citit ca d-voastra aveti bunavointa de a-l darui. Am rugamintea de a-mi trimite si mie, ma angajez bineinteles la plata taxelor de transport si a-l dona mai departe. Intrucat nu aveti date de contact, ma puteti suna la nr. de tel. 0733455395. Va multumesc anticipat.
Buna ziua
ȘtergereSi pe mine m ar interesa dacs aveti amabilitatea
Buna ziua
ȘtergereSi pe mine m ar interesa dacs aveti amabilitatea
Buna ziua, stimate unknown, as dori sa primesc si eu cateva granule de kefir de apa, daca se poate.Nu stiu cum sa iau legatura cu dvs.In speranta ca vedeti acest mesaj va las un mail: mariagavrilet@yahoo.com. Multumesc anticipat.
RăspundețiȘtergeream si eu dar de la o vreme nu mai aciduleaza apa desi se inmultesc si nu depistez de ce
RăspundețiȘtergeream intampinat si eu aceasta situatie: nu se mai forma acid! asta se intampla cand nu puneam stafide, imediat ce incep sa adaug stafide se formeaza si acid.
Ștergereeu il pun in sticle cu capac ermetic si continua sa se aciduleze in sticla.
Buna ziua,
RăspundețiȘtergereIn primul rand vreau sa va felicit pentru ceea ce faceti, pentru blogul pe care il detineti, am gasit informatii foarte utile aici.
In speranta ca mai aveti (de dat) cheflir de apa va las si emailul meu, sunt din Craiova.
drg.tanasescu@gmail.com
O saptamana plina de realizari,
Dragos Tanasescu
Domnul tati sper ca nu va suparati, pe langa mine nimeni nu vrea ciupercuta de apa, asa ca scriu aici, sper cu acordul d-voastra, am de dat, asa cum am primit-o, fara bani, doar sa se vina cu borcan, numai Bucuresti.
RăspundețiȘtergereTelefon 0745145559. Dupa 12 sunati.
Inca o data imi cer scuze, dar mi se rupe inima sa le tin in frigider sau sa le arunc. Sunt vii :)
O zi buna domnul tati, restul
Marilena ..... ah, am si o kombuchica mititica
Buna ziua,
Ștergeremai aveti cumva spre donare chefir de apa? M-ar interesa si pe mine. Tel: 0724 518 855
Si unde ati gasit sticlele acelea cu capac flip top?
RăspundețiȘtergerebuna ziua
RăspundețiȘtergerecine imi poate dona cateva cristale de kefir din cultura sa?
chirilov_ionut@yahoo.com
sau
ionut chirilov - facebook
Am cumparat initial o lingura de cristale.S-au inmultit foarte repede, am daruit celor care au vrut kefir. Se inmulteste in continuare si nu as vrea sa o arunc, sunt din Targoviste, daca sunt doritori adresa este ciubotaru.dan2006@gmail.com. Totul gratis bineinteles !
RăspundețiȘtergereDacă mai aveți as dori si eu .
ȘtergereAm cumparat initial o lingura de cristale.S-au inmultit foarte repede, am daruit celor care au vrut kefir. Se inmulteste in continuare si nu as vrea sa o arunc, sunt din Targoviste, daca sunt doritori adresa este ciubotaru.dan2006@gmail.com. Totul gratis bineinteles !
RăspundețiȘtergereAm cumparat initial o lingura de cristale.S-au inmultit foarte repede, am daruit celor care au vrut kefir. Se inmulteste in continuare si nu as vrea sa o arunc, sunt din Targoviste, daca sunt doritori adresa este ciubotaru.dan2006@gmail.com. Totul gratis bineinteles !
RăspundețiȘtergereDonez chefir de apa si de lapte doritorilor din Tulcea! eugenivanica@yahoo.com
RăspundețiȘtergereMai aveti cristale pentru chefir de apa? Puteti sa-mi dati si mie citeva cristale? Sint din Constanta. Elena C.
ȘtergereBuna. Mai aveti chefir?. Sunt din Tulcea si as dorii si eu cateva cristale. :*
ȘtergereBuna. Mai aveti chefir?. Sunt din Tulcea si as dorii si eu cateva cristale. :*
Ștergeredonez kefir apa zona teleorman alexandria brianoo_bz2yahoo.com
RăspundețiȘtergereBuna ziua! Vreti sa-mi dati si mie citeva cristale de chefir de apa? De mai bine de o luna tot trimit mesaje la care nu primesc nici un raspuns.... Nu stiu ce sanse am pentru ca sint din Constanta. Elena C.
ȘtergereSunt din Dragasani, Valcea, dar momentan locuiesc in Craiova. Daca binevoieste cineva sa doneze cateva cristale rog sa ma contacteze la adresa de mail: ionelagovoreanu@yahoo.com. Multumesc anticipat1
RăspundețiȘtergereva rog mult de tot ma puteti ajuta si pe mine cu cateva granule??sunt din buc 0785.088.521,am mare nevoie si chiar donez la randul meu,ma ajutat enorm de mult,multi nu cred in miracole,dar eu chiar am dovedit ca mia fost de foarte mare folos.trebuia sa fiu mort de mult daca nu ma ajuta chefirul de apa si cel de lapte,consumam ambele zilnic.
RăspundețiȘtergerebuna ziua,ma poate ajuta si pe mine cineva cu cateva granule de kefir de apa?sunt din Alexandria Teleorman,adresa de email florentinacristina2012@yahoo.com
RăspundețiȘtergerebuna ziua ,sunt din Oradea as dori si eu kefir de apa,ma poate ajuta cineva?
RăspundețiȘtergeresamidan7372@yahoo.com
donez chefir de apa rasnov jud. brasov ciricamihaela@yahoo.com
RăspundețiȘtergereDoresc cristale de kefir de apa . Locuesc in Timisoara . Daca are cineva sa daruiasca , scrie-ti la :dioder42@gmail.com. Multumesc frumos .
RăspundețiȘtergereDoresc cristale de kefir de apa . Locuesc in Bucurestu, . Daca are cineva sa daruiasca , scrie-ti la alany108@yahoo.com. Multumesc frumos .
RăspundețiȘtergereDoresc cristale de kefir de apa .Locuiesc I Tulcea. Daca are cineva scrieti pe 0745094730. Multumesc anticipat!!!
RăspundețiȘtergereDupa ce se mai inmultesc la mine cam peste o luna iti pot dona eu cristale de kefir.
ȘtergereDoresc si eu granule de kefir daca mai aveti, sunt din Tulcea. Tel. 0746344467 missy_mona28@yahoo.com Multumesc anticipat!
ȘtergereBuna ziua,
RăspundețiȘtergereDaca cineva mai are de donat cristale de kefir sunt interesat locuiesc in Bucuresti.Scrieti pe e-mail:florianbitza@gmail.com sau pe tel 0736702119.Multumesc frumos
Vand cristale de kefir de apa. 10 lei 2 linguri.
RăspundețiȘtergeretel 0721 107789
Anonim 6 oct 2015
RăspundețiȘtergereAs vrea si eu kefir de apa . Daca are cineva screti pe nr. 0745031620
sunt din Baia Mare . Multumesc Anticipat
Buna ziua.Doresc si eu cateva cristale de kefir de apa daca este cineva amabil.Sunt din Brasov.Va multumesc. 0754438284.
RăspundețiȘtergereas dori si eu foarte mult granulele de apa.sunt bolnava am hepatita b si am mare nevoie de ea.vba rog din suflet daca poate sa doneze cineva 0745985286
RăspundețiȘtergereBuna ziua! Sunt din Botosani si doresc si eu cateva cristale de kefir de apa. Maill luminitasafir@yahoo.com. Multumesc anticipat.
RăspundețiȘtergereDaca stau in frigider,mor?
RăspundețiȘtergereDaca le tii in frigider,mor?
RăspundețiȘtergereTimisorean , as dori si eu kefir.
RăspundețiȘtergere0722 709 005.
Multumesc.