Tortul cu multa crema de cacao este usor de facut, pot spune
ca e la indemana oricui sa faca un astfel de tort.
Ingrediente
400 g cirese fara samburi din compot
Pt blatul din pandispan
10 oua
10 linguri zahar
10 linguri faina
Pt crema de cacao
700 ml lapte
6 oua
160 g zahar brut
60 g unt
170 g faina
4 lingurite cacao
Pt frisca
400 ml smantana culeasa de mine
4 linguri zahar
Pt sirop
350 ml kefir de apa
3 linguri zahar pudra (cu pastaie de vanilie macinata)
Am pregatit frisca si am copt blatul din pandispan.
Pt crema de cacao am pus laptele la incalzit impreuna cu
untul care se va topi in lapte.
Ouale le-am batut impreuna cu zaharul pana acesta se
dizolva.
Faina am amestecat-o cu cele 4 lingurite de cacao, apoi am
adaugat acesta mixtura peste ouale batute cu zahar. Am amestecat cu telul pana
s-a format un aluat. Peste acest aluat am turnat laptele cald continund sa amestec cu telul si
am pus la foc mic.
La inceput totul este lichid, apoi dupa aproximativ 10 min
incepe sa se ingroase, in tot acest timp trebuie sa amestec ca sa nu se prinda. La un moment dat se
ingroasa si este dificil sa amestec, dau deoparte de pe foc si o las sa se
raceasca.
Blatul l-am taiat in 4.
Dupa ce am insiropat primul strat l-am umplut cu frisca si
cirese.
Al doilea strat a fost din crema de cacao, urmatorul din
frisca cu cirese.
Toata suprafata tortului am imbracat-o in crema de cacao
folosind posul cu sprit.
Asta a fost tortul facut cu ocazia Floriilor!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu