Aveam in frigider ardei gras, ridichii, ceapa verde, conopida,
patrunjel proaspat si un avocado, asa ca am hotarat sa fac un sos de avocado cu
iaurt grecesc din lapte de bivolita, la care am mai adaugat: miere, nuci, otet
aceto balsamic, un varf lingurita mustar “Tecuci”, un varf cutit curry, sare de
mare si ½ zeama lamiae.
Avocado cu iaurtul, mierea, nucile (hidratate), mustarul,
sarea, otetul si zeama de lamaie le-am pus intr-un vas ingust, cu pereti inalti
si am realizat sosul, folosind blenderul vertical.
Am taiat fasii ardeii si ridichiile.
Sosul s-a potrivit excelent cu patrunjelul proaspat tocat si
celelalte cruditati.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu