Inca o reteta adresata sportivilor!
Snitel natur cu alac si curi, langa piure de linte cu smantana,
rosiii decojite si curry, plus legume (brocoli, fasole verde si morcovei),
fierte in apa cu sare.
Dupa ce am aplatizat carnea cu ciocanul de snitele, am
sarat-o si am dat-o prin amestecul de faina integrala de alac (grau pelta)cu o
linghurita de praf de curry. Ceea ce a rezultat, am prajit in ulei de palmier.
Piureul de linte l-am realizat prin inmuierea lintei (400gr)
1 ora si fierberea acesteia in apa cu sare timp de 8 minute. Am scurs lintea
fiarta, am adaugat smantana (75 gr) si 2 rosii medii decojite, iar pentru un
plus de savoare am adaugat un praf de curry. Folosind blenderul vertical am
obtinut piureul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu