Ca un om gospodar si pasionat de gatit m-am apucat de facut
dulceata din fructe de sezon.
Dupa ce am terminat cu “Magiunul
de prune”, am cumparat mere si am facut “Dulceata de mere cu scortisoara”.
Ingrediente pt 2 borcane de 800g si unul de 400g
3 kg mere gata decojite si fara cotor
1,5 kg zahar
1 lingurita scortisoara
Zeama de lamaie (1 buc.)
Merele curatate le tai in cubulete, le amestec cu zaharul si
las 2-3 ore sa se topeasca partial zaharul.
Pun la foc mic si las 3,5 ore.
Cu aproximativ 5 min. inainte de a stinge focul adaug
scortisoara si zeama de lamaie.
Borcanele le sterilizez in cuptor – 5 min. apoi pun dulceata fierbinte si insurubez capacele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu