Retete rapide pentru sportivi - 11. Dorada cu legume si sos de iaurt

O reteta foarte buna pentru sportivi. Peste dorada, legume fierte si sos iaurt.

Cumpar 3-4 pesti dorada, curatati si eviscerati, ii spal, sarez din belsug si-i bag in cuptorul preincins la 170°, timp de 15 minute pe o parte, ii intorc si  ii las inca 7 minute pe cealalta parte.

Cat timp stau pesti la cuptor, pun apa la fiert cu sare. Cand fierbe, adaug legumele: morcovei, brocoli, fasole verde, mazare si cateva feli de ridiche rosie.

Fac sosul si curat pestele de oase.

Acest preparat nu dureaza mai mult de 30 minute sa-l realizez!

Pestele care ramane il pot folosi si la retete asemanatoare “Salata de primavara cu leurda, loboda si dorada”, si scap de pregatirea pestelui la gratar!

Pot folosi orice alt fel de peste, pentru a realiza acest preperat!

Retete rapide pentru sportivi - 10. Salata sezon cu oua

Pentru a 10 a reteta rapida am ales tot o salata cu ingrediente proaspete: salata verde, loboda, leurda, ridichii rosii, ceapa verde, patrunjel si marar proaspat, pe langa acestea am inlocuit sursa de proteine, in loc de branza am pus oua fierte.

Pe langa cele de mai sus am adaugat si: masline kalamata, rosii cherry de trei culori, avocado, ulei de masline extra virgin, sare, zeama de lamaie si otet balsamic.

Ouale le-am fiert 5 minute.

Nu recomand acesta salata seara, dar la pranz sau dupa antrenament e perfecta!

Completare:

Pentru ca nu se mai gasesc aceleasi ingrediente, dar imi doresc un aport cat mai mare de minerale, enzime si vitamine, am realizat o salata cu varza alba si rosie, ridichi, ardei gras, masline kalamata, mult marar si patrunjel, oregano uscat, sare de mare, otet de mere, ulei de masline extra virgin si oua fierte separat.

Retete rapide pentru sportivi - 9. Salata cu somon si orez basmati

Reteta  numarul 9 este asemanatoare cu “Somon marinat cu linte, salata iceberg si avocado”.

Sunt inebunit dupa aceste preparate, deoarece sunt usor de pregatit, se pot manca reci, sunt foarte usor de luat pachet la munca, etc.

Ingrediente

150 gr somon afumat la rece

50 gr orez basmati nefiert

½ avocado

5-10 masline kalamata

¼ salata iceberg

3-4 rosii cherry

½ castravete

5-6 morcovei congelati

50 gr mazare congelata

½ ceapa galbena

Ulei masline extra virgin

Sare

Otet

Zeama lamaie

Orezul, mazarea, morcoveii si ceapa ii fierb in apa cu sare, in doua vase- orezul separat.

Avocado il curat si-l tai cubulete.

Salata, rosiile si castravetii le tai, sarez si stropesc cu ulei si otet.

Asez totul intr-o farfurie si stropesc somonul cu zeama de lamaie.

Timp de preparare 20 minute!!!

Retete rapide pentru sportivi - 8. Salata mix cu branza

Dupa spagetele cu branza am sa pun un preparat mai usor de realizat, care poate fi mancat mai ales seara, pentru aceia care isi doresc sa slabeasca sau sa-si pastreze greutatea optima.

Branza este facuta de mine in casa!

La acesta salata nu am de ce sa scriu prea multe, nu este nevoie de vreo tehnica speciala!

Am folosit: frunze de spanac baby, frunze salata radicchio, valeriana, ridiche rosie, rosii cherry, iceberg, masline kalamata, branza, sare, ulei de masline extra virgin si otet balsamic. Se mai pot adauga: castravete, ceapa, avocado, etc. in functie de sezon sau gust. Daca adaug avocado nu o mai mananc seara, ci la pranz!