Pentru a 17 a reteta rapida , recomandata sportivilor, m-am
gandit sa combin
piept de rata afumat
mazare congelata
ardei gras
castravete
rosii cherry
ceapa verde
masline kalamata
avocado
mozzarella
grisine
ulei de masline extra virgin
sare
otet de mere
busuioc
Pun apa cu sare la fiert pentru mazare. Cand da in clocot
adaug mazarea si las sa fiarba @ 1 minut.
Toc ardeii grasi marunt, castravetii ii curat, ii tai
rondele, rosiile le tai in jumatati, toc si ceapa… avocado il decojesc si-l tai
feli.
Scurg mazarea si-o las sa se raceasca.
Pieptul de rata l-am cumparat gata feliat.
Cand se raceste mazarea o amestec cu restul legumelor si
adaug sarea, uleiul si otetul.
In farfurie asez feliile de rata, de avocado, apoi salata,
bucatelele de mozzarella… stropesc cu ulei si presar busuioc uscat.
Folosesc gisinele ca décor.
